Het Caféjournaal
Er is één ding dat de 24 Heures du Mans gemeen hebben met een goede espresso: beide vereisen dat je de verleiding weerstaat om te forceren. Absolute snelheid wint niet.
Lang werd koffie behandeld als een ongedifferentieerd product: een donkere poeder, een ochtendbrandstof, een gezichtsloze gewoonte. Die tijd is voorbij.
Voordat het in uw kopje zat, was koffie een rode bes aan een Abyssijnse struik. En de regio Yirgacheffe, in het zuiden van Ethiopië, is de plek waar het allemaal begon — van de m...
Een perfecte espresso bereiden is als het afstellen van een racewagen: precisie, passie en prestatie bij elke extractie. Ontdek de geheimen van een espresso die thuishoort in de paddocks met Carrera Café.
