Café & vakmanschap
De ijskoffie van Carrera Café in Petit-Champlain: specialty espresso, koude melk en ijsblokjes. De onmisbare zomerdrank van Québec, bereid met de precisie van een Italiaanse koffie.
De espresso tonic: een dubbele espresso op koude tonic. De trendy zomerdrank die we bereiden bij Carrera Café in Petit-Champlain. Bitter, bruisend, verfrissend.
Biologische charcuterie uit Charlevoix, ambachtelijke kazen uit Québec en Borderon focaccia: de signatuurplank van Carrera Café in Petit-Champlain. Een Québecs terroir in een Italiaanse setting.
De focaccia van Boulangerie Borderon et Fils, belegd met biologische charcuterie van Viandes Bio de Charlevoix en kazen uit Québec. Wat we erin doen bij Carrera Café, en waarom dat alles verandert.
Er zijn dranken die geen circuit nodig hebben. Geen precieze extractie of maling tot op de tiende nodig.
