Café & savoir-faire
Derrière chaque tasse servie au Carrera Café se cache une histoire: un pays, une altitude, un fermier, un terroir. Guide des grandes origines de café et de ce qui les rend uniques dans votre tasse au Petit-Champlain.
Le café filtre est la préparation la plus nuancée du café de spécialité. Au Carrera Café au Petit-Champlain, chaque tasse filtre est une invitation à ralentir et à découvrir un café autrement, loin des idées reçues.
Le latte glacé du Carrera Café au Petit-Champlain: espresso de spécialité, lait froid et glaçons. La boisson d'été incontournable de Québec, préparée avec l'exigence d'un café italien.
L'espresso tonic: un double espresso sur eau tonique froide. La boisson d'été tendance qu'on prépare au Carrera Café au Petit-Champlain. Amer, pétillant, rafraîchissant.
Charcuteries Bio de Charlevoix, fromages artisanaux du Québec et focaccia Borderon: la planche signature du Carrera Café au Petit-Champlain. Un terroir québécois dans un décor italien.
La focaccia de la Boulangerie Borderon et Fils, garnie de charcuteries Bio de Charlevoix et de fromages du Québec. Ce qu'on met dedans au Carrera Café, et pourquoi ça change tout.
